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Sahnesteif · 500 g magerquark · 50 g zucker · 20 g vanillezucker, selbst gemacht · 400 g erdbeeren, davon 250 . Erstaunlich einfache erdbeer sahne torte, die jeder kann ; Sieht aus wie vom konditor und schmeckt auch so: Bereite die torte statt mit erdbeeren auch mal mit frischen heidelbeeren zu. Den biskuit aus der form lösen, die erdbeersahne darauf verteilen. 500 g sahne steif schlagen, in 3 portionen unters püree heben. Eine dünne schicht erdbeersahne auf den unteren tortenboden streichen.

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